濃縮蒸發器由于進料接口形式的不同，料汽進入分離器的狀態也是不同的，直接進入的料液呈傘狀打開，使得二次蒸汽得以釋放并閃蒸。而已切線進入料液邊進入邊旋轉，也是將料液呈液面狀打開，作為分離的基本條件。為了減少霧沫的夾帶，分離器內還可以加裝撲沫裝置。